команда ресторана биршале
- Наталья Владимировна Малаховадиректор ресторана
- Иван Барановшеф-повар
- Артём Романовадминистратор
- Ольга Хараеваадминистратор
- Денис Захаровсу-шеф
- Игорь Казанцевповар
- Андрей Сумароковбармен
- Стас Касьяновбармен
- Никита Фефеловбармен
- Ксения Кулишофициант
- Алена Кулишофициант
- Евгений Макеевофициант
- Максим Касьяновофициант
- Александр Стародубцевзаведующий хозяйственной частью
- Ольга Ахмедоваспециалист по кадрам